İtalyanca

Il pane o meglio la focaccia, rappresenta la fase intermedia dell'evoluzione gastronomica della civiltà romana, posta tra un primo periodo arcaico, in cui si consumava la polta, e una fase successiva al III secolo a. C. in cui si ha notizia di una vera panificazione. Ad accompagnare il pane, la polta e le focacce c'era il pulmentarium, che consisteva in latticini, verdure, legumi, uova o qualsiasi altro cibo facesse da companatico

İngilizce

The best bread or focaccia, is the intermediate stage of evolution of the gastronomic Roman civilization, located between a first archaic period, which consumed the Polta, and a subsequent step to the third century. C. in which there are records of a real bakery. To accompany the bread, buns Polta and there was pulmentarium, which consisted of dairy products, vegetables, legumes, eggs or any other food acted as a relish

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